Das Lied:
«Vaitimbora» von Mari Froes
Sonne, Palmen und Pazifik gefälligst? Das habe ich mir auch gedacht, als ich das erste Mal auf die Sängerin Mari Froes gestoßen bin. Ihre Musik transportiert dich direkt an die türkisen Strände Brasiliens. Ihre Stimme, die warmen Sonnenstrahlen, ihre Melodie, das klare Meer, ihre Beats, die lebendige Atmosphäre. Ihr bekanntestes Lied «Vaitimbora», ein Internationaler Hit, der Bossa Nova, Afrohouse und Samba mischt, repräsentiert diese Vibes deutlich. Ein weniger bekanntes, doch genauso großartiges Lied ist ihr erster Song «Moça», den sie 2019 veröffentlicht hat. Ihre Lieder beinhalten manchmal mehr Jazz, manchmal mehr Rock, doch immer lassen sie Nostalgie aufkommen. Hör doch, bevor der ‘Güsche’ beginnt, in ihre Alben rein oder lass dich dort am Festival von ihr überraschen. Denn, falls du vorhattest, dir ein Ticket für die Acts am Mittwoch zu gönnen, ist sie ein Grund mehr, ins Portemonnaie zu greifen.
Das Buch:
Malibu Rising
Endlich sind die Ferien da! Das Strandhotel ist reserviert, die Reise gebucht und die Koffer gepackt. Das Buch, das ich schlussendlich mitnehme, zeigt ein kristallblaues Meer und Surfer auf dem Cover. Passend zur Szenerie, zu der ich reise, dachte ich mir beim Einpacken. Es handelt sich um das Buch «Malibu Rising» von Taylor Jenkins Reid. Die Geschichte spielt, wie der Titel schon erwähnt, in Malibu im Jahr 1983 und verfolgt vier Geschwister im Verlauf von einem Tag. Während Nina Rivas jährlicher End-of-Summer-Party werden Drinks konsumiert und zu Musik getanzt. In den Morgenstunden steht die Riva-Villa in Flammen und Geheimnisse, die die Familie über Generationen geprägt haben, werden gelüftet. Taylor Jenkins Reid katapultiert dich mit ihren Charakteren und ihrer Schreibweise direkt in die 1980er. Man spürt die Sonne auf der Haut, wird neugierig auf das Surfen und würde am liebsten diese Ära miterleben können.
Die Serie:
The Chef Show
Hast du dich schon mal gefragt, was passiert, wenn man einen Kuchenteig zu lange mischt? Wie grob Parmesankäse gerieben sein muss, um perfekt im Ofen schmelzen zu können? Oder in welchem Winkel man ein Sauerteigbrot schneidet? In der Serie «The Chef Show» werden solche und noch viele weitere Fragen beantwortet. Der leidenschaftliche Amateurkoch Jon Favreau reist mit seinem Chefkochkollegen Roy Choi von Küche zu Küche und schaut hinter die Kulissen von bekannten Chefköchen und Restaurants. Dort lernt er drei typische Gerichte oder Techniken kennen, die diese Restaurants ausmachen. Die Folgen dauern jeweils eine knappe halbe Stunde – perfekt, um Inspiration für dein nächstes Gericht zu sammeln und dabei einige Fakten zu den Geheimnissen der Kochkunst zu lernen. Die Atmosphäre dieser Kochserie ist sehr locker, die Fragen und Antworten unkompliziert und verständlich und die Leute sympathisch und lustig. Das Schöne daran ist, zu sehen, wie Menschen das tun, wofür sie brennen, und dabei Freude haben zu lernen.
Der Food Spot:
Quick Asian Food
Wenn man am Ryfflihof Richtung Bern Bahnhof vorbei spaziert und dann rechts abbiegt, versteckt sich der winzige Take-Away Quick Asian Food. Ob gebratene Nudeln mit Hühnchen, vegetarische Currys oder lecker frittierte Frühlingsrollen, es ist der perfekte Ort für ein Wohlfühl-Mittagessen. Eine kleine Portion bekommt man für 9 Fr., eine grosse für 12 Fr. Beide Take-Away-Boxen sind sehr grosszügig gefüllt. Die freundlichen Besitzer nutzen jede Gelegenheit, jemandem ihre hausgemachte Orangen-Sosse anzudrehen – und das mit gutem Grund. Ein bisschen süss, ein Hauch Zitrus, unglaublich cremig – perfekt zu den Bratnüdeli. Wenn du das nächste Mal einen stressigen Mittag hast oder am Wochenende hungrig vom Ausgang nach Hause gehst, nimm dir einen Moment und gönne dir eines ihrer feinschmeckenden Gerichte.
